13.00

Treffpunkt bei Familie Götzinger in Stötten 26, Teisendorf

13.00

Wir werden von Bäuerin Thea Götzinger empfangen.
Familie Götzinger zieht Biokalbinnen und Ochsen auf und hält ihre Tiere artgerecht und extensiv auf der Weide.
Außerdem ist Frau Götzinger bekannt als Gartenbäuerin und gewährt uns einen Einblick in ihren wunderschönen herbstlichen Garten.

14.30

Weiterfahrt zum Betrieb Spiegelsperger in Wimmern 20, Teisendorf 

Matthias Spiegelsperger ist einer der hiesigen Biopioniere und führt uns durch seinen vielfältigen Betrieb.
Familie Spiegelsperger erzeugt Biomilch und baut Feldgemüse, Kartoffeln und Getreide an, darunter in manchen Jahren den Laufener Landweizen, eine besonders alte heimische Weizensorte, die die Familie auch selbst verbäckt.

16.00

Weiterfahrt zur Bäckerei Neumeier, Marktstraße 13, Teisendorf

Andreas Neumeier weiß noch, wie das geht – handwerklich arbeiten in seiner Bäckerei und Brot auf traditionelle Weise herstellen. Viele Rohstoffe bezieht er regional und stellt auch Bioprodukte her. Nach der Führung durch die Produktionsräume der Bäckerei Neumeier machen wir gemeinsam Brotzeit und haben die Möglichkeit, uns ein Bioprodukt aus Laufener Landweizen schmecken zu lassen.

17.00

Projektübersicht zur Ökomodellregion und offener Austausch

Die Projektleiterin der Ökomodellregion, Marlene Berger-Stöckl, stellt einige aktuelle Projekte vor. Wie wird der Biolandbau in der Region gestärkt, wozu ist er gut und welche ökologischen Ansätze mit allen Landwirten gibt es?
Wir tauschen uns über offene Fragen aus und lassen die Exkursion gemütlich ausklingen (Ende gegen 18.00 Uhr).